Das SALEBRUS Olivenöl wird im Verfahren der Integrierten Produktion IP hergestellt. Bei der Integrierten Produktion IP stehen der ganze Betrieb, die Umwelt und die Bevölkerung im Zentrum. Sie ist eine umweltschonende Bewirtschaftungsform zur Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel und Rohstoffe. Es werden weit gehend natürliche Ressourcen und Regulationsmechanismen genutzt und berücksichtigt. Bei möglichst geschlossenen Nährstoffkreisläufen wird der Einsatz betriebsfremden Pflanzenschutz- und Düngemittel auf ein Minimum reduziert und die Bodenfruchtbarkeit langfristig erhalten.

Die strengen Kontrollen und Prozesse garantieren die hohe Qualität des Olivenöls gemäß den Richtlinien der IOBC (Internationale Organisation für biologische Kontrolle).

Bei der Integrierten Produktion wird der gesamte Herstellungsprozess, von der Be- und Verarbeitung der Oliven (Beratung der Landwirte), der Abfüllung und der Etikettierung überwacht. Dabei untersteht die Produktion der Integrierten Landwirtschaft zusätzlich einer Reihe von Kontrollen, welche durch eine unabhängige zertifizierte Organisation durchgeführt werden.

Konsumenten:

• Zertifizierte, nachhaltige Produkte von hoher Qualität
• Informationen, welche die Rückverfolgbarkeit des Produktes garantieren
• Olivenöl, welches umweltschonend hergestellt wird

Umwelt:

• Respektvoller Umgang mit Natur und Mensch
• Schutz von Gewässern und Böden
• Schutz der lokalen Flora und Fauna
• Nachhaltiges Argarökosystem im Anbaugebiet